La nostra qualità

L‘utilizzo di frutta esclusivamente di propria produzione, consente di garantire l’assenza di pesticidi o agro-farmaci residui che ne possano compromettere, o anche solo condizionare, qualità e sicurezza.

Semplici i nostri segreti: solo frutti perfetti di prima scelta, prodotti nei nostri frutteti e nei nostri boschi in condizioni naturali e lontani da fonti di inquinamento, raccolta esclusivamente manuale, poco zucchero, brevi tempi di cottura, nessuna aggiunta di conservanti.

In anni di lunghe sperimentazioni abbiamo individuato le cultivar più adatte a mantenere in cottura quelle caratteristiche naturali che consentono di realizzare le confetture migliori.

Poiché qualità e quantità difficilmente vanno a braccetto, le nostre confetture e le nostre conserve sono prodotte in piccoli lotti, in un moderno laboratorio realizzato secondo i criteri della più rigorosa igiene alimentare.